Jídelní lístek

Předkrmy

Malá jídla

Pikantní říčanské klobásky

139,-

s křenovým zelím, domácí hořčicí a čerstvým chlebem

Namíchaný hovězí tatarák (100 g / 200 g)

179,- / 249,-

s kapari, chilli, dijonskou hořčicí a topinkami 6 ks

Nakládaný hermelín

119,-

s čerstvými bylinkami, chilli, zeleným pepřem a čerstvým chlebem

Rozpečený kozí sýr

189,-

s ořechovou krustou s brusinkami, míchaným listovým salátem a balsamikovou redukcí

Řízečky z husích jater

139,-

s kaparovou majonézou a pečivem

Polévky

Slepičí vývar se zeleninou a domácími nudlemi

59,-

Valašská kyselica

69,-

s bramborami, zelím, uzeným žebrem, sušenými hříbky a šlehanou smetanou

Hlavni jídla

Hlavní jídla

Jelení guláš na černém pivu

199,-

s červenou cibulkou, čerstvými chilli papričkami a špekovým knedlíkem

Špikovaná srnčí kýta na smetaně (svíčková)

289,-

s karlovarským knedlíkem s brusinkami a brusinkovým terčem

Pečené vepřové ramínko na česneku

199,-

s čerstvým špenátem a chlupatým knedlíkem

Hovězí krk na jalovci

199,-

s kořenovou zeleninou na sádle s červeným vínem a bramborovou kaší

Noky s králičím ragú na bílém víně

189,-

se zeleninou a hoblinami parmezánu

Konfitované kachní stehno s červeným zelím

239,-

se skořicí a pečenými bramborami Grenaille

Sendvič s trhaným vepřovým masem marinovaným v BBQ omáčce

219,-

s čerstvou zeleninou, bramborovými chipsy a citrónovou majonézou

Grilovaná kachní prsa

259,-

s listovým špenátem, červenou vinnou omáčkou a smaženou bramborovou kaší

Smažené kuřecí řízečky

169,-

s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem

Marinované kuřecí prso

229,-

s bramborovo hráškovým pyré, pečenou dýní na másle, cherry rajčaty a rukolovým pestem

Smažený sýr

159,-

s petrželovým bramborem a tatarskou omáčkou

Hovězí cheesburger

239,-

s karamelizovanou cibulkou, jalapeños, slaninou, čedarem, čerstvou zeleninou a domácími bramborovými chipsy s kaparovou majonézou

Grilovaný flank steak v čerstvých bylinkách

289,-

s restovanou zeleninou, pečenými bramborami a bylinkovým pestem

Saláty

Caesar salát

179,-

s kuřecím masem, slaninou, ančovičkovým dresinkem, parmezánem a krutony

Míchaný listový salát s "roastbeefem"

179,-

z vepřové kotlety, čekankou, ředkvičkami, cherry rajčaty a hořčičným dresinkem

Řecký salát s fetou, černými olivami a cibulkou

189,-

Okurkový nebo rajčatový salát

59,-

Dezerty

Tvarohové taštičky

119,-

s broskvemi, strouhanou čokoládou, cukrem, máslem a domácí šlehačkou

Lívance

89,-

s omáčkou z lesních plodů a tvarohovým krémem se smetanou

Čokoládový dort

99,-

s višněmi a vanilkovou zmrzlinou

Přílohy

Přílohy a omáčky

Petrželkový brambor

45,-

Bramborová kaše

45,-

Hranolky

55,-

Špekový / karlovarský / chlupatý knedlík

45,-

Pečivo mix

39,-

Chléb

15,-

Topinka 1 ks

5,-

Kečup / hořčice

15,-

Kaparová majonéza / tatarská omáčka

25,-

Parmezán

25,-

Brusinky

25,-