Jídelní lístek

Předkrmy

Malá jídla

Namíchaný hovězí tatarák (100 g / 200 g)

189,- / 289,-

s kapari, chilli, dijonskou hořčicí a topinkami 6 ks

Nakládaný hermelín

139,-

s čerstvými bylinkami, chilli, zeleným pepřem, cibulí a čerstvým chlebem

Učňovské párky

139,-

s křenovým zelím, domácí hořčicí a čerstvým chlebem

Polévky

Drůbeží vývar s velkým játrovým knedlíčkem a zeleninou

69,-

Polévka dle denní nabídky

59,-

Hlavni jídla

Hlavní jídla

Hovězí guláš na plzeňském pivu

199,-

s červenou cibulkou, chilli papričkami a domácím špekovým knedlíkem

Hovězí svíčková na smetaně

229,-

s brusinkami a domácím karlovarským knedlíkem

Konfitované kachní stehno

299,-

s červeným zelím na sádle se skořicí a vínem s opečenými bramborami Grenaille

Moravský vrabec

199,-

s červeným zelím a domácím špekovým a bramborovým knedlíkem

Smažené kuřecí řízečky

189,-

s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátkem

Smažený sýr

179,-

s petrželovým bramborem a domácí tatarskou omáčkou

Hovězí cheesburger

299,-

v sezamové bulce se slaninou, čedarem, karamelizovanou cibulkou, jalapeňos papričkami, domácími bramborovými chipsy a kaparovou majonézou

Saláty

Caesar salát

199,-

s kuřecím masem, slaninou, ančovičkovým dresinkem, parmezánem a krutony

Listový salát s rozepčeným kozím sýrem

219,-

medem, vlašskými ořechy a balsamikovou redukcí

Velký Šopský salát

159,-

s olivami a balkánským sýrem

Dezerty

Čokoládový dort s višněmi a vanilkovou zmrzlinou

99,-

Lívance s omáčkou z lesních plodů a tvarohovým krémem se smetanou

99,-

Přílohy

Přílohy a omáčky

Petrželkový brambor

45,-

Bramborová kaše

45,-

Hranolky

55,-

Karlovarský / chlupatý knedlík

45,-

chléb

15,-

Topinka 1 ks

5,-

Kečup / hořčice

15,-

Kaparová majonéza / tatarská omáčka

25,-

Parmezán

25,-

Brusinky

25,-