Jídelní lístek
Malá jídla
Namíchaný hovězí tatarák (100 g / 200 g)
189,- / 289,-
s kapari, chilli, dijonskou hořčicí a topinkami 6 ks
Nakládaný hermelín
139,-
s čerstvými bylinkami, chilli, zeleným pepřem, cibulí a čerstvým chlebem
Učňovské párky
139,-
s křenovým zelím, domácí hořčicí a čerstvým chlebem
Polévky
Drůbeží vývar s velkým játrovým knedlíčkem a zeleninou
69,-
Polévka dle denní nabídky
59,-
Hlavní jídla
Hovězí guláš na plzeňském pivu
199,-
s červenou cibulkou, chilli papričkami a domácím špekovým knedlíkem
Hovězí svíčková na smetaně
229,-
s brusinkami a domácím karlovarským knedlíkem
Konfitované kachní stehno
299,-
s červeným zelím na sádle se skořicí a vínem s opečenými bramborami Grenaille
Moravský vrabec
199,-
s červeným zelím a domácím špekovým a bramborovým knedlíkem
Smažené kuřecí řízečky
189,-
s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátkem
Smažený sýr
179,-
s petrželovým bramborem a domácí tatarskou omáčkou
Hovězí cheesburger
299,-
v sezamové bulce se slaninou, čedarem, karamelizovanou cibulkou, jalapeňos
papričkami, domácími bramborovými chipsy a kaparovou majonézou
Saláty
Caesar salát
199,-
s kuřecím masem, slaninou, ančovičkovým dresinkem, parmezánem a krutony
Listový salát s rozepčeným kozím sýrem
219,-
medem, vlašskými ořechy a balsamikovou redukcí
Velký Šopský salát
159,-
s olivami a balkánským sýrem
Dezerty
Čokoládový dort s višněmi a vanilkovou zmrzlinou
99,-
Lívance s omáčkou z lesních plodů a tvarohovým krémem se smetanou
99,-
Přílohy a omáčky
Petrželkový brambor
45,-
Bramborová kaše
45,-
Hranolky
55,-
Karlovarský / chlupatý knedlík
45,-
chléb
15,-
Topinka 1 ks
5,-
Kečup / hořčice
15,-
Kaparová majonéza / tatarská omáčka
25,-
Parmezán
25,-
Brusinky
25,-